By Good Assam
আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ বহু ধৰণে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। স্বাস্থ্যৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ৰন্ধা-বঢ়ালৈকে সকলোতে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ওজন নিয়ন্ত্ৰণতো ই অতি উপকাৰী।
আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ বহু ধৰণে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। স্বাস্থ্যৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ৰন্ধা-বঢ়ালৈকে সকলোতে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াক সাধাৰণতে ৰন্ধা-বঢ়া আৰু খাদ্য সামগ্ৰী সংৰক্ষণৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াৰ টেঙা সোৱাদে ইয়াক চালাড ড্ৰেছিং, মেৰিনেড আনকি ডিটক্স ড্ৰিংকছৰ বাবেও এক উত্তম বিকল্প কৰি তোলে। ইয়াক বহু ধৰণে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। হজম শক্তিত সহায় কৰাৰ উপৰিও হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবেও ই অতি উপকাৰী। এই সকলোবোৰৰ উপৰিও আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ ওজন কমাবলৈও অতি উপকাৰী।
ওজন কমাবলৈ মানুহে বিভিন্ন প্ৰতিকাৰ গ্ৰহণ কৰিছে। কোনোৱে ৱৰ্কআউট কৰে আৰু কোনোৱে খাদ্য সলনি কৰে। একে সময়তে কিছুমান লোকে ওজন কমাবলৈ আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰো খায়। তেওঁলোকৰ মতে আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ খালে পেটৰ চৰ্বি নাইকিয়া হয়, ই ওজন দ্ৰুতভাৱে হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। কিন্তু এপল চাইডাৰ ভিনেগাৰ সঁচাকৈয়ে ইমান উপকাৰী নেকি ?
এপল চাইডাৰ ভিনেগাৰ কি ?
আপেলৰ ভিনেগাৰক আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ বুলি কোৱা হয়। ভিটামিন বিৰ বাহিৰেও ইয়াত চাইট্ৰিক এচিড ( ভিটামিন চি ) , এচিটিক এচিড, এন্টি-মাইক্ৰ’বিয়াল, এন্টি-অক্সিডেন্ট আৰু কেৰটিনয়ড আদি মৌল পোৱা যায়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ সঠিক পৰিমাণত গ্ৰহণ কৰিলে ইয়াৰ আচৰিত ধৰণৰ উপকাৰ পোৱা যায়।
আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰে ওজন কমায় নেকি?
ইৰাণত কৰা এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ ওজন কমাবলৈ সহায় কৰে। কেৱল এয়াই নহয়, ই কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাও হ্ৰাস কৰে। ১২ সপ্তাহ ধৰি চলি থকা এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে এই ভিনেগাৰে ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰি হাৰ্ট এটেকৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে। কেৱল এয়াই নহয়, ইয়াৰ বহু সুবিধা আৰু অসুবিধা আছে। এদিনত ১৫ বা ২০ মিলিলিটাৰতকৈ অধিক আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ ব্যৱহাৰ নকৰিব।
ওজন কমাবলৈ এপল চাইডাৰ ভিনেগাৰ কেনেকৈ খাব ?
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে যদি আপুনি দ্ৰুতভাৱে ওজন কমাব বিচাৰে তেন্তে ১৫-২০ মিলিলিটাৰ আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰত একাপ পানী মিহলাই ৰাতি শুই উঠাৰ পাচত খাব লাগে। এনে কৰিলে আপোনাৰ ওজন অতি সোনকালে কমিবলৈ আৰম্ভ কৰিব। কিন্তু কেতিয়াও পোনপটীয়াকৈ খোৱা উচিত নহয়, নহ’লে পেট আৰু ডিঙিৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে, গতিকে সদায় পানীৰ লগত মিহলাই খাব লাগে।
আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰৰ অন্যান্য উপকাৰিতাৰ :
১) পাচনতন্ত্ৰ সুস্থ হৈ থাকে।
২) গেছ, কোষ্ঠকাঠিন্য, এচিডিটি আৰু পেট ফুলাৰ সমস্যা নাইকিয়া হয়।
৩) হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগৰ পৰা সকাহ দিয়ে।
৪) পেটৰ বেয়া বেক্টেৰিয়া মুক্ত কৰাত ফলপ্ৰসূ আৰু ভাল বেক্টেৰিয়া বৃদ্ধি কৰে।
৫) ছালৰ উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়।
৬) মুখৰ দুৰ্গন্ধ নাইকিয়া কৰা ।
সাৱধানতা : গেষ্ট্ৰীক ৰোগত ভুগি থকা ব্যক্তিয়ে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লৈহে খাব।
