By Good Assam
অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে যদি আপুনি প্ৰটিন আৰু ভিটামিনৰ লগতে ওমেগা-৩ ফেটি এচিডযুক্ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে তেন্তে আপুনি বহু উপকাৰ লাভ কৰিব পাৰে। এই পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ সাধাৰণতে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাৰ বাবে জনাজাত, কিন্তু আপুনি জানেনে যে ই আপোনাক গুৰুতৰ কৰ্কট ৰোগৰ পৰাও ৰক্ষা কৰিব পাৰে !
যদি আপুনি আপোনাৰ শৰীৰক সুস্থ কৰি ৰাখিব বিচাৰে তেন্তে আটাইতকৈ সহজ উপায় হ’ল আপোনাৰ খাদ্যাভ্যাস উন্নত কৰা। শৰীৰৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় অত্যাৱশ্যকীয় উপাদানসমূহ স্বাস্থ্যসন্মত আৰু পুষ্টিকৰ বস্তুৰ সৈতে সহজে যোগান ধৰিব পাৰি। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলে কয়, খাদ্যৰ জৰিয়তে আমাক নিয়মিতভাৱে প্ৰটিন, ভিটামিন, এন্টিঅক্সিডেন্টৰ প্ৰয়োজন হয়। এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহে আপোনাক ফিট কৰি ৰখাত সহায় কৰাই নহয়, বহুতো গুৰুতৰ ৰোগৰ পৰাও আপোনাক ৰক্ষা কৰিব পাৰে।
অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে যদি আপুনি প্ৰটিন আৰু ভিটামিনৰ লগতে ওমেগা-৩ ফেটি এচিডযুক্ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে তেন্তে আপুনি বহু উপকাৰ লাভ কৰিব পাৰে। এই পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ সাধাৰণতে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাৰ বাবে জনাজাত। এই ওমেগা-৩ য়ে কৰ্কট ৰোগৰ পৰাও ৰক্ষা কৰে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে পুৰুষে খাদ্য তালিকাত ওমেগা-৩ ফেটি এচিড থকা বস্তু অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব লাগিব।
প্ৰষ্টেট কেন্সাৰত ওমেগা-৩ ফেটি এচিডৰ উপকাৰিতা :
নতুন গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ওমেগা-৩ সেৱনে প্ৰষ্টেট কেন্সাৰৰ বৃদ্ধি লেহেমীয়া কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
ইউচিএলএ হেল্থ জনছন কম্প্ৰিহেন্সিভ কেন্সাৰ চেণ্টাৰৰ অনুসন্ধানকাৰীয়ে কৰা এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে খাদ্যৰ পৰিৱৰ্তন যেনে ওমেগা-৩ ফেটি এচিডকে ধৰি অধিক পুষ্টিকৰ খাদ্যৰ গ্ৰহণ বৃদ্ধিয়ে পুৰুষক মাৰাত্মক প্ৰষ্টেট কেন্সাৰৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰে। জাৰ্নেল অৱ ক্লিনিকেল অংক’লজীত প্ৰকাশিত এক তথ্য অনুসৰি ওমেগা-৩ ফেটি এচিডযুক্ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰিলে প্ৰাৰম্ভিক পৰ্যায়ৰ প্ৰষ্টেট কেন্সাৰ কোষৰ বৃদ্ধিৰ হাৰ যথেষ্ট হ্ৰাস পায়। যদি নিয়মিতভাৱে সেৱন কৰা হয় তেন্তে এই কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধ কৰিব পৰা যায়।
বিশেষজ্ঞসকলে কি কয়?
অধ্যয়নটোৰ মুখ্য লেখক তথা কেলিফৰ্ণিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ৰ ইউৰ’লজীৰ অধ্যাপক ডাঃ উইলিয়াম এৰনছনে কয় যে বহু পুৰুষে খাদ্যাভ্যাসকে ধৰি জীৱনশৈলীৰ পৰিৱৰ্তনৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে যাতে তেওঁলোকৰ কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পায় বা ইয়াৰ অগ্ৰগতি ৰোধ হয়। আমাৰ তথ্যই দেখুৱাইছে যে আপোনাৰ খাদ্যত ওমেগা-৩ ফেটি এচিডযুক্ত খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো আপোনাৰ বাবে অতি উপকাৰী হ’ব পাৰে।
এই কেন্সাৰ ৰোগত আক্ৰান্ত প্ৰায় ৫০% পুৰুষে ৰোগ ধৰা পৰাৰ পাঁচ বছৰৰ ভিতৰত অস্ত্ৰোপচাৰ বা ৰেডিয়’থেৰাপী কৰে। খাদ্যৰ কিছু উন্নতি কৰি এই প্ৰক্ৰিয়াবোৰৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি।
প্ৰষ্টেট কেন্সাৰৰ পৰা ৰক্ষা পোৱাৰ উপৰিও ওমেগা-৩ ফেটি এচিড সেৱন কৰিলে বহু উপকাৰ পোৱা যায়।
হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী :
ওমেগা-৩ ফেটি এচিডে হৃদযন্ত্ৰৰ সমস্যা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। আমেৰিকান হাৰ্ট এছ’চিয়েশ্যনৰ তথ্য অনুসৰি ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাদ্যই হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা ২০-৩০% হ্ৰাস কৰিব পাৰে। ওমেগা-৩-এ শৰীৰৰ বেয়া চৰ্বি (ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড) হ্ৰাস কৰে, যাৰ ফলত হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পায়। লগতে ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰি ধমনীবোৰৰ চাপ কমায়।
২০১৯ চনৰ এটা মেটা-এনালাইছিছত দেখা গৈছে যে ওমেগা-৩ খাদ্য গ্ৰহণ কৰা লোকৰ মাজত হাৰ্ট এটেকৰ সম্ভাৱনা ২৮% পৰ্যন্ত।
মগজুৰ স্বাস্থ্য আৰু জ্ঞান ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে:
ওমেগা-৩ মগজুৰ গঠন আৰু কাৰ্য্যক্ষমতা ৰক্ষা কৰে বুলিও জনা যায়। অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে খাদ্যৰ পৰা এই পুষ্টিকৰ উপাদান পোৱাটোও স্মৃতিশক্তি আৰু একাগ্ৰতা বৃদ্ধিৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ। ইয়াৰ উপৰিও হতাশা আৰু উদ্বেগত আক্ৰান্ত লোকৰ মানসিক স্বাস্থ্যও উন্নত কৰে ওমেগা-৩।
২০১৬ চনৰ এক প্ৰতিবেদনত দেখা গৈছে যে ওমেগা-৩ পৰিপূৰকে বৃদ্ধসকলৰ স্মৃতিশক্তি আৰু চিন্তা ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে।
Omega 3 fatty acid থকা খাদ্য -
salmon
cod liver oil
sardines
flax seeds
walnuts
mackerel
oyster
tuna
mussels
natto
lamb chops
T-bone steak
