মেথি, লং আৰু মৌ একেলগে খালে এই ৫ টা সমস্যা নাইকিয়া হব, সেৱনৰ সঠিক উপায় জানিবলৈ পঢ়িব।
By Good Assam
মেথি আৰু মৌ একেলগে সেৱন কৰিলে স্বাস্থ্যৰ উপকাৰ পোৱা যায়। আহক, ইয়াৰ বিষয়ে বিতংভাৱে জনাও-
মেথি আৰু মৌ দুটা বস্তু যিবোৰ প্ৰায় প্ৰতিটো ভাৰতীয়ৰ পাকঘৰতে থাকে। খাদ্যত মেথি মছলা হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। একে সময়তে বহু খাদ্যত আৰু ছালৰ যত্নৰ বাবেও মৌ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। কিন্তু মেথি আৰু মৌ খোৱাৰ উপকাৰিতা জানেনে? হয়, আয়ুৰ্বেদত মেথি আৰু মৌৰ মিশ্ৰণ ব্যৱহাৰ কৰি শৰীৰৰ বহু সমস্যাৰ চিকিৎসা কৰা হয়। আচলতে মেথি আৰু মৌ দুয়োটা ঔষধি গুণেৰে ভৰপূৰ।
এই দুয়োটাতে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-চি, আঁহ, কেলচিয়াম, আইৰণ, মেগনেছিয়াম, পটাছিয়াম, ফলেট, জিংক, এন্টিঅক্সিডেন্ট, এন্টি-বেক্টেৰিয়েল আৰু এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী গুণকে ধৰি বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে, যিয়ে বহু ৰোগ নিৰাময়ত সহায় কৰে। এই দুটা একেলগে কৰিলে স্বাস্থ্যৰ বহু উপকাৰ পোৱা যায়।
ইয়াৰ নিয়মীয়া সেৱনে তেজৰ চেনি নিয়ন্ত্ৰণ আৰু ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
১/ ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায়ক
মেথি আৰু মৌ একেলগে সেৱন কৰিলে ওজন কমাব পৰা যায়। আচলতে মেথিত আঁহ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, যাৰ ফলত পেটটো দীৰ্ঘসময় ধৰি ভৰি থাকে। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াৰ নিয়মীয়া সেৱনে বিপাকীয় ক্ৰিয়া বৃদ্ধি কৰে, যাৰ বাবে শৰীৰত জমা হোৱা অতিৰিক্ত চৰ্বি সোনকালে জ্বলি যায়। ইয়াৰ বাবে এগিলাচ পানীত এচামুচ মেথি উতলাই লওক। এতিয়া চেকি লৈ তাত এচামুচ মৌ দি পান কৰক। প্ৰতিদিনে পুৱা খালী পেটত সেৱন কৰিলে ওজন নিয়ন্ত্ৰণত সহায়ক হ’য়।
২/ পাচনতন্ত্ৰ উন্নত কৰা
মেথি আৰু মৌ সেৱনে পাচনতন্ত্ৰ সুস্থ কৰি ৰাখে। আচলতে মেথিত আঁহ থাকে, যিয়ে হজম শক্তি উন্নত কৰাত সহায় কৰে। একে সময়তে মৌৱে অন্ত্ৰত থকা ভাল বেক্টেৰিয়া বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। এই দুটাৰ মিশ্ৰণ নিয়মিতভাৱে সেৱন কৰিলে গেছ, কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম আৰু এচিডিটিৰ সমস্যাৰ পৰা সকাহ পোৱা যায়।
৩/ ডায়েবেটিছত উপকাৰী
ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে মেথি আৰু মৌ খোৱাটো উপকাৰী বুলি প্ৰমাণিত । আচলতে মেথিত আঁহ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, যিয়ে শৰীৰত কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ শোষণ লেহেমীয়া কৰাত সহায় কৰে, যিয়ে তেজৰ চেনি নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই ইনচুলিন প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতো সহায় কৰে। একে সময়তে মৌত প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী গুণ থাকে, যিয়ে শৰীৰৰ ফুলা কমোৱাত সহায় কৰে। নিয়মিতভাৱে মেথি আৰু মৌ একেলগে সেৱন কৰিলে তেজত চেনিৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত সহায়ক হ’য়। মনত ৰাখিব মৌৰ মাত্ৰা যাতে এচামুচতকৈ বেছি নহ'য়।
৪/ হৃদযন্ত্ৰ সুস্থ কৰি ৰাখক
মেথি আৰু মৌ সেৱন কৰিলে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী বুলি প্ৰমাণিত । আচলতে মেথিত চেপনিন থাকে, যিয়ে শৰীৰত বেয়া কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰিও দুয়োটাতে প্ৰচুৰ পৰিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যিয়ে হৃদযন্ত্ৰক সুস্থ কৰি ৰখাত সহায় কৰে। ইয়াৰ নিয়মীয়া সেৱনে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।
৫/ বিষ আৰু ফুলাৰ পৰা সকাহ দিয়ে
মেথি আৰু মৌ আৰু লং সেৱন কৰিলে শৰীৰৰ ফুলা সমস্যাৰ পৰা উপশম পাব পাৰি। আচলতে ইয়াৰ এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী গুণ আছে, যিয়ে ফুলা আৰু বিষ কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে। ইয়াৰ নিয়মীয়া সেৱনে গাঁঠিৰ বিষ, ফুলা আৰু বাতবিষৰ সমস্যাৰ পৰা সকাহ দিব পাৰে।
👉 মেথি আৰু মৌ কেনেকৈ সেৱন কৰিব?
মেথি, লং আৰু মৌ খোৱাৰ বাবে প্ৰথমে এগিলাচ পানীত এচামুচ মেথি গুটি দি উতলাই লওক। ভালদৰে উতলিলে এই পানী এটা গিলাচত ফিল্টাৰ কৰি লওক। এতিয়া তাত এচামুচ মৌ দি সেৱন কৰক। নিয়মীয়াকৈ ৰাতিপুৱা খালী পেটত সেৱন কৰিলে স্বাস্থ্যৰ বহু উপকাৰ পোৱা যায়।
