( অপূৰ্ব দাস)
উপকাৰিতা:
1. পুষ্টিগুণেৰে ভৰপূৰ:
মাটিমাহৰ দালি প্ৰটিন, ফাইবাৰ, ভিটামিন বি, আৰু আয়ৰণে সমৃদ্ধ। ই শৰীৰৰ পুষ্টি চাহিদা পূৰণ কৰে।
2. হজম প্ৰণালীত সহায়ক:
মাটিমাহৰ দালিৰ ফাইবাৰে পেটৰ সমস্যাৰ পৰা মুক্তি দিয়ে আৰু হজম প্ৰক্ৰিয়া উন্নত কৰে।
3. ৰক্তহীনতা দূৰ কৰে:
ইয়াৰ উচ্চ আয়ৰণৰ উপস্থিতিয়ে ৰক্তত হিমোগ্ল'বিনৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰে আৰু ৰক্তহীনতা ৰোধ কৰে।
4. হৃদয়ৰ বাবে ভাল:
মাটিমাহৰ দালিৰ কেল’ৰিৰ পৰিমাণ কম আৰু বেছিকৈ ফাইবাৰে কোলেষ্টেৰ’ল নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে।
5. ওজন হ্ৰাসত সহায়ক:
কেল’ৰিৰ পৰিমাণ কম হোৱাত ই ওজন হ্ৰাসৰ বাবে উপকাৰী।
6. ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:
ইয়াৰ প্ৰ’টিন আৰু ভিটামিনে শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে।
7. যৌন শক্তি বৃদ্ধি কৰে
মাটিমাহৰ দাইল এক-দুই মুঠি পানীত তিয়াই কেঁচাই পিহি তাৰ লগত মৌ ২ চামুচ মিহলি কৰি প্ৰতিদিনে ৰাতিপুৱা ভাত খোৱাৰ পিছত গাখীৰৰ লগত খালে যৌন শক্তি বৃদ্ধি হ'ব।
অপকাৰীতা:
1. পেটৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি:
অধিক পৰিমাণে খালে গেছ, ফুলি থকা অনুভৱ, বা বদহজম হ’ব পাৰে।
2. প্ৰ’টিনৰ অতিভাৰ:
অধিক মাত্ৰাত মাটিমাহৰ দালি খালে কিডনীৰ ওপৰত চাপ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, বিশেষকৈ যিসকলৰ কিডনী সমস্যা আছে।
3. অক্সেলেটৰ সমস্যা:
মাটিমাহৰ দালিত অক্সেলেট থাকে, যি কিডনী ষ্টোনৰ সমস্যাত ভোগা লোকৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে।
4. অম্লতা বা এচিডিটি:
কেতিয়াবা অধিক পৰিমাণে খালে এচিডিটি বা অম্লতা বাঢ়িব পাৰে।
উপদেশ:
যিকোনো খাদ্যৰ দৰে মাটিমাহৰ দালি খাওঁতে সন্তুলিত পৰিমাণত খোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। বিশেষ স্বাস্থ্য সমস্যা থাকিলে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ ল’ব।
