By Good Assam
আইচক্ৰীম সংৰক্ষণ কৰি ৰাখিবলৈ ইয়াত বহু ধৰণৰ ক্ষতিকাৰক ৰাসায়নিক পদাৰ্থও ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
আমি সকলোৱে গৰমৰ দিনত আইচক্ৰীম বা বৰফ সেৱন কৰি ভাল পাওঁ। আপুনি আইচক্ৰীমৰ অগণন সোৱাদ পাব যিবোৰ আপুনি আপোনাৰ পছন্দ অনুসৰি বাছি ল’য়।
বেছিভাগ মানুহেই গৰমৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ আইচক্ৰীম খাবলৈ ভাল পায় আৰু আনকি কিছুমানে গ্ৰীষ্মকালত আইচক্ৰীমৰ প্ৰতি হাহাকাৰ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু প্ৰতিদিনে আইচক্ৰীম খাবলৈ আৰম্ভ কৰে। শিশু হওক বা প্ৰাপ্তবয়স্ক, সকলোৱে আইচক্ৰীম খাই ভাল পায়। কিন্তু আপুনি জানেনে যে ইমান উৎসাহেৰে যি খায় সেয়া আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে বহু ক্ষতিকাৰক?
হয়, আপুনি ঠিকেই শুনিছে। আইচক্ৰীম সংৰক্ষণ কৰি ৰাখিবলৈ ইয়াত বহু ধৰণৰ ক্ষতিকাৰক ৰাসায়নিক পদাৰ্থও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। লগতে বৰ্ফ তৈয়াৰ কৰিবলৈও ৰাসায়নিক পদাৰ্থ মিহলি কৰা হয় । অত্যধিক আইচক্ৰীম আৰু বৰফ সেৱনে আপোনাৰ স্বাস্থ্য নষ্ট কৰিব পাৰে।
আইচক্ৰীম খোৱাৰ ক্ষতি :
১/ ডায়েবেটিছ-
ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে আইচক্ৰীম সেৱন ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে। কাৰণ এইটো এটা মিঠা খাদ্য যিয়ে চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
২/ হৃদৰোগ , লিভাৰৰ ৰোগ , বৃক্ক ৰোগৰ বাবে ক্ষতিকাৰক
হাৰ্ট এটেক ৰোগী, লিভাৰ আৰু বৃক্ক ৰোগীৰ বাবে আইচক্ৰীম সেৱন ক্ষতিকাৰক। কাৰণ ইয়াক সংৰক্ষণ কৰি ৰাখিবলৈ ইয়াত বহু ধৰণৰ ক্ষতিকাৰক ৰাসায়নিক পদাৰ্থ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যিবোৰ হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে ক্ষতিকাৰক। গৰমত হাৰ্ট, বৃক্ক আৰু লিভাৰ দুৰ্বল হৈ থাকে। যদিহে বৰফ বা আইচক্ৰীম সেৱন কৰি থাকে তেন্তে এইবোৰৰ ক্ষতি হ'ব পাৰে। জণ্ডিছ ৰোগীৰ বাবেও ক্ষতিকাৰক। আইচক্ৰীমত থকা ৰাসায়নিক পদাৰ্থই হাড়ৰ ক্ষতি সাধন কৰিব পাৰে। বৰফ বা আইচক্ৰীমত ব্যৱহাৰ কৰা ৰং স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক।
৩/ হজম-
বেছিকৈ আইচক্ৰীম খোৱাৰ ফলত পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যা হ’ব পাৰে। যদি আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যা আছে তেন্তে আইচক্ৰীম খাব নালাগে।
৪/ চৰ্দি আৰু কাহ-
আইচক্ৰীমৰ ঠাণ্ডাৰ প্ৰভাৱ থাকে যাৰ ফলত চৰ্দি আৰু কাহৰ সমস্যা বৃদ্ধি পাব পাৰে। ৰাতি সেৱন কৰিলে চৰ্দি হব পাৰে।
৫/ ওজন বৃদ্ধিৰ কাৰণ হ’ব পাৰে
অত্যধিক পৰিমাণৰ আইচক্ৰীম সেৱন কৰিলে আপোনাৰ ওজন বৃদ্ধি পাব পাৰে। আচলতে আইচক্ৰীমৰ কেলৰি ঘন । অৰ্থাৎ ইয়াৰ এটা সৰু অংশত যথেষ্ট পৰিমাণৰ কেলৰি থাকে। বেছিকৈ আইচক্ৰীম খালে সহজেই শৰীৰত অতিৰিক্ত কেলৰিৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে, যিটো সময়ৰ লগে লগে ওজন বৃদ্ধিৰ এটা প্ৰধান কাৰণ হৈ পৰিব পাৰে।
৬/ দাঁতৰ ক্ষয় আৰু গহ্বৰ
আইচক্ৰীমত চেনিৰ পৰিমাণ অতি বেছি। ইয়াৰ বাবে দাঁতৰ ক্ষয় আৰু গহ্বৰৰ দৰে সমস্যাৰ সন্মুখীন হ’বলগীয়া হ’ব পাৰে। মুখত থকা বেক্টেৰিয়াই চেনি খাই এচিড উৎপন্ন কৰে যিয়ে দাঁতৰ ইনামেল ধ্বংস কৰি সময়ৰ লগে লগে দাঁতৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
ঘৰতে এনেদৰে তৈয়াৰ কৰক :
যদিহে আপোনাৰ ঘৰত ফ্ৰীজ আছে তেন্তে পৰিস্কাৰ পানী আৰু সতেজ ফলৰ ৰস উলিয়াই বৰফ তৈয়াৰ কৰি সেৱন কৰিব পাৰে। ই স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক নহ'য়।
